Vraisemblablement, la canicule ne m’a pas arrêtée !
Mais là, ça y est je jette repose mon tablier et je ferme mon four pour quelques jours … ;p
Voici donc un plateau réalisé par mes soins.
Des pâtisseries orientales pour la plupart, mais pas que !
J’ai innové cette année avec des petites fraises en pâte d’amande toute mimi … ^^
Je vous laisse scruter le plateau ….. :
On peut donc y trouver :
– des Makrouds (recette ici : -clic-),
– des M’Hencha (« feuilletés roulés » -clic-),
– des Baklawas Rolls (-clic-),
– des Dattes Fourrées :
- il suffit d’oter le noyau, de le remplacer par une boule de pâte d’amande et de rouler le tout dans le sucre glace,
– les fameuses Fraises en Pâte d’Amande :
- J’ai teinté la pâte d’amande rose avec du colorant rouge en poudre et mélangé.
Ensuite on prend une boule et on la façonne en forme de fraise. On fait les petits trous avec un petit pic à brochette, par exemple, et on fait les feuilles avec la pâte verte à l’aide d’un emporte pièce,
– des « Maamouls » (sorte de sablés fourrés à la pâte de dattes, recette à venir …)
Enjoy ! 🙂
7 Commentaires
sherazade
19 août 2012 at 18 h 59 min un régal tes pâtisseries,saha aidek, bisousSophie
19 août 2012 at 18 h 59 min Quel joli plateau! Bonne fête à toute la famille! bisousviviane
19 août 2012 at 18 h 59 min Simplement bravo, on aurait envie d'y plonger la main.Anaïck
19 août 2012 at 18 h 59 min C'est sublime !! Le genre de plateau qui me fait rêver !! Bonne journée et bonne fin de ramadan, bises !sherazade
19 août 2012 at 18 h 59 min un régal tes pâtisseries,saha aidek, bisoussana
19 août 2012 at 18 h 59 min superbe plateau, saha aidek!!!boljo
19 août 2012 at 18 h 59 min Je suis toujours restées ébahie devant le travail et la minutie pour réaliser ces fabuleux gâteaux. Chapeau bas et bonne fête belle cairote. Biz