Quel titre présomptueux…. « à ma façon », et « parfaites » dans la même phrase.🙂 Sans rigoler. Ce sont les recettes les plus simples qui fonctionnent le mieux… pourvu qu’on choisisse de bons, voir d’excellents ingrédients pour les…
Après les Pommes de Terre façon « Hasselback » et le Cake Citron Myrtilles, j’avais envie de frais et de pétillant. Envie d’une salade mêlant acidulé, salé, astringent, douceur, gras. Vous savez…. l’équilibre….…
Recette des pastels africains au four Vous connaissez ces petits beignets africains qu’on appelle « pastels » ? Ce sont des petits chaussons fourrés à la viande ou au thon. Habituellement, on les accompagne d’une sauce « trempette »…
Vegan, facile et rapide : la Crème de Haricots Blancs au Citron ! Repérée dans le fabuleux livre « Vegan » de Marie Laforêt, cette Crème de Haricots Blancs, facile à faire et délicieuse fera le bonheur…
Amuses-Bouches et Entrées/ Vegan/ Végétarien-veggie/ ° Lectures Food °
[LIVRE] « VEGAN », et TARTARE de COURGETTES aux OLIVES
Un nouvel article « spécial livre de cuisine« , aujourd’hui. Il fait suite au billet dédié au livre de Paprikas « le Maroc en 4 ingrédients« . Je vous y parle de ma façon de « consommer » les livres de…
Savez-vous que la courgette fait partie des fruits, au même titre que la tomate ? Avec sa texture et sa saveur, elle se prête souvent à des recettes sucrées, comme des cakes, ou des muffins.…
Amuses-Bouches et Entrées/ | Cuisine du Ramadan
SALADE d’AUBERGINE, MENTHE et GRENADE { FACON JAMIE OLIVER }
Comme beaucoup, je suis une grande fan de Jamie Oliver. J’aime sa cuisine, ses inspirations, son sens du goût et du mélange savant. Avec un rien, il te sort un met savoureux, le mec !…
Découverte chez Philo, j’avais mis la recette de côté pour pouvoir la faire le moment venu. Hier, c’était « le » moment venu. Mon aîné s’étant fait une petite tendinite au genou, et donc, maison oblige, on…
C’est en direction de l’Algérie que nous voyageons gustativement aujourd’hui, avec la recette de la « Chorba », une soupe au bon goût de tomate et d’épices. Facile à préparer, elle demande cependant une petite liste d’ingrédients.…