Une petite gourmandise romantique de derrière les fagots, que l’on peut présenter en carrés ou découpée à l’emporte-pièce (ici de jolies pitites zétoiles).
A réserver pour le goûter.
Pour celles qui aiment les petites douceurs toutes tendres …
Ingrédients :
– 1 litre d’eau (ou lait),
– 90 g de semouline fine,
– 60 g de pâte de datte,
– 100 g de sucre,
– 1 pointe de cannelle.
Faire bouillir l’eau en ajoutant dans la casserole la pâte de dattes (elle va se liquidifier au contact de l’eau chaude). Ajouter également le sucre et remuer le tout jusqu’à dissolution (du sucre!).
Quand le mélange bout (boubouille), ramener sur feu doux.
Verser la semouline en pluie et remuer jusqu’à épaississement. Ajouter le soupçon de cannelle qui s’impatiente.
Une fois le mélange bien épaissit, arrêter le feu et transvaser dans un plat en pirex ou sur une plaque, sur une épaisseur de 1 cm 1/2. Bien tasser avec la main mouillée.
Laisser refroidir complètement au frigo.
Puis découper selon vos envies du moment. Arroser d’un doux filet de miel ou (et) parsemer de fruits secs.
12 Commentaires
lolo
16 septembre 2008 at 18 h 26 min toutes mimi ces petites étoiles!sabrina
16 septembre 2008 at 18 h 26 min hum, cest tres tentant pour moi qui aime tout ce qui est a base de datte...a tester !oranie
16 septembre 2008 at 18 h 26 min Une douceur très tentante accompagnée d'un bon verre de thé, sara ftouleksabri34
16 septembre 2008 at 18 h 26 min zon l'air bn sympa ts ptites étoiles avc 1 bn café!!!! bne soirée,bisousirisa
16 septembre 2008 at 18 h 26 min Adorable expression : ça boubouille ! je vois très bien ! reste à faire soi même la pâte de dattes !cathy
16 septembre 2008 at 18 h 26 min C'est joli ces petites étoiles, la datte t'inspire toujours à ce que je vois...et de délicieuse façon!crazymum
16 septembre 2008 at 18 h 26 min j en veux j en veux!!oui je sais c'est pas tres poli!!mais j en veux quand meme!!mais je vais en faire !!mon ami m a ramené des deglet nour des vraies des belles et juteuses!!miammmmm merci ma copsss pour cette belle recetteCoCO2
16 septembre 2008 at 18 h 26 min Lollll ! Merci pour vos gentils com les filles ! C'est mignon tout plein ! Je tiens à préciser que pour la pâte de dattes, à défaut d'en trouver, on peut la faire soi même en mixant quelques dattes, pas de soucis. De toute façon c'est de cette manière qu'elle est faite ;p Et voui c'est vrai Cathy, les dattes m'inspirent beaucoupmielpom
16 septembre 2008 at 18 h 26 min Les biscuits sont à la hauteur de leur intitulé, ils st vraiment jolis.sana
16 septembre 2008 at 18 h 26 min super ces petits gâteauxchristine
16 septembre 2008 at 18 h 26 min Semoule et pâte de dattes, j'aime, ça doit fondre dans la bouche, miam!!!lolo
16 septembre 2008 at 18 h 26 min toutes mimi ces petites étoiles!