La Focaccia, une spécialité singulière Tantôt épaisse dans le nord de l’Italie, en Ligurie plus précisément, ou plus fine et garnie vers la Toscane – et alors appelée « Schiacciata« – elle est aussi réalisée avec de…
Tartes/ Végétarien-veggie/ | Dossier : Tarte rustique et Crostata
Tarte Rustique sans beurre à la Courgette et Stracchino
Tarte Rustique sans beurre à la Courgette et Stracchino Depuis que j’ai ouvert ce blog, en juin 2007, j’ai développé un amour un peu fou pour les tartes. Sucrées, ou salées, rustiques ou plutôt sophistiquées,…
Qui est fan de chips et de Doritos dans la salle ? Vous savez, ces petites chips triangulaires à base de farine de maïs, super assaisonnées et hyper addictives (Hello, le glutamate !). Perso, j'essaye de ne…
Mon Dieu, mon Dieu…. Il y en a de la poussière ici ! La maison a besoin d’un bon ménage de printemps. La dernière recette en date remonte à mai 2020, c’était il y a…
Vous avez du levain en trop et vous souhaitez l’utiliser dans une recette gourmande et délicieuse ? Réalisez donc cette recette de cake marbré ! Je fais depuis quelques années une recette de quatre-quart inratable,…
La « Crostata alle Prugne » ou Tarte Rustique aux Prunes Le retour à la vie simple est ce que j’apprécie le plus quand je monte dans mes montagnes. Se lever, ouvrir les volets, sentir l’air frais…
Voyagez au Maroc avec cette délicieuse salade marocaine cuite. La « Bakoula » est une salade marocaine cuite, préparée à base de mauve ou pourpier que l’on trouve très difficilement en France, mais qui pousse en abondance…
La graine de Chia, vous en avez sûrement entendu parler ces derniers mois. Une petite découverte mexicaine dont je vous parle ici → « Découverte, les graines de Chia« . Elle peut être consommée de plusieurs façons.…
Je me souviens de mon voyage à NY, l’année dernière. Nous passions nos journées à déambuler, à parcourir et à marcher à travers la ville. A 8:00 dehors, jusqu’à 23:00 le soir, je peux vous…