Je ne sais pas trop dans quelle catégorie placer cette recette, mais il paraît que c’est une « sucrerie » kabyle, alors je la mets dans les « world food » … =)

D’après mon amie Cannelle, il s’agirait même d’un « alicament« , recommandé aux personnes souffrant de troubles digestifs et constipation et autre ulcère.

C’est une recette, ou plutôt une préparation des plus faciles et qui promet de beaux mélanges de saveurs … Je vous en dirais plus prochainement car je viens de le faire …

Ingrédients :

– figues sèches de bonne qualité,
– huile d’olive.

Superposer les figues dans un pot à confiture (j’ai fais dans un petit format pour essayer) et recouvrir d’huile d’olive.
Bien refermer.
Laisser reposer une semaine, voir plus avant de déguster telquel, le matin à jeûn de préférence …

That’s all folks !!