Pouh !
Mais y’a un gros tas de poussière ici …
Z’êtes toujours là ………………………………..?
Hihi, je viens de récupérer, ENFIN, ma connexion donc je vais pouvoir reprendre haleine.
Commençons sans attendre avec un délicieux « Blueberry Pound Cake« . (translation please : « Cake façon Quatre-quart à la Myrtille« ) :
Ingrédients :
(recette de Martha Stewart)
– 235 g de farine,
– 3 oeufs,
– 165 g de beurre fondu,
– 70 g de lait fermenté ou de yaourt,
– 1/2 càc de sel,
– 245 g de sucre,
– 1 càc d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé,
– 200 g de myrtilles (surgelées pour moi),
– 2 càs de sucre glace.
Battre au batteur les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Incorporer la farine, le beurre, le lait fermenté (ou le yaourt), le sel, l’extrait de vanille et mélanger le tout.
Rouler les myrtilles fraîches (ou encore gelées) dans qq cuillères de farine juste pour les enrober (ça va leur permettre de ne pas tomber au fond du cake).
Incorporer les myrtilles délicatement dans la pâte sans trop mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake (j’ai utilisé un moule anti-adhésif). Vu la quantité de beurre il n’est pas nécessaire de beurrer le moule. Mais par précaution vous pouvez le faire …
Faire cuire à 180°C pendant 65 min. La pointe d’un couteau plantée dedans doit ressortir propre.
Démouler le pound cake et laisser refroidir 30 min sur une grille.
Laisser complètement refroidir, voir mettre au frigo, avant de couper en tranches ….
Bisous mes biloutes !
33 Commentaires
CoCO La Cairotte
18 mai 2011 at 15 h 52 min Il n'y en a pas, c'est comme un quatre-quart ...auxdelicesdefany
18 mai 2011 at 15 h 52 min j'adore les desserts avec des myrtilles... stéphboljo
18 mai 2011 at 15 h 52 min keuf! ! keuf ! keuf ! Hey mollo quand tu dépoussières, ça fait tousser. Hé bien, tu reviens avec un pound réussi. C'est pas le beurre qui m'effraie le plus chez M. Stewart mais plutôt le sucre. T'as bien fait de faire la poussière, bon retour.touri51
18 mai 2011 at 15 h 52 min huuuuum il est supert ton CAKE merci du partageSabrina
18 mai 2011 at 15 h 52 min Salam aleyki! Ah bé té là toué! Tu nous as manqué! Moi j'étais là sous la poussière lol Magnifique ton cake, waouh il est vraiment parfait!!CoCO
18 mai 2011 at 15 h 52 min Trop mignon les filles hihi ! Merci pour vos péti méssagé !!! Désolée pour la poussière ........ c'est bon, j'ai ouvert en grand ! :pllysa
18 mai 2011 at 15 h 52 min heuuuuu!!! je suis là moi aussi!!! hihihihihi! to cake est à tomber bravo bisoussagweste
18 mai 2011 at 15 h 52 min kikoo super tu es de retour ! biosu sagsilvi
18 mai 2011 at 15 h 52 min tes petites recettes me manquait ma coco bienvenue ma belle et merci pour ce délice bisousbbbfran
18 mai 2011 at 15 h 52 min Comme les photos me donnent envie d'en croquer une, non deux parts, euh non plus encore. Merci beaucoup et bon retour après ton grand ménage. Douce soirée.irisa
18 mai 2011 at 15 h 52 min c'est bien de te lire ! et que dire du cake ! c'est mon plaisir du moment, je délaisse un peu les muffinsMinouchka
18 mai 2011 at 15 h 52 min tu reviens en beautéVicoquette
18 mai 2011 at 15 h 52 min Je tenterai avec des grosseiles dans quelques semaines, mais ça risque d'être plus acide...Macaronette
18 mai 2011 at 15 h 52 min Cool t'es de retour ! et avec un super cake. Hummm trop bon Biseschouya
18 mai 2011 at 15 h 52 min Wowwww j'adore la texture ! ce qu'il à l'air top ce cake !!!! BisesLilouina
18 mai 2011 at 15 h 52 min miam, il est super !!!oumotalal
18 mai 2011 at 15 h 52 min Huuuuuuuuuuuuuuuuum!! un délice que tu as fais là!! bravo habibati, et merci pour ce délicieux partage.29999
18 mai 2011 at 15 h 52 min C’est parfait comme recette ! Bisous !KiKi
18 mai 2011 at 15 h 52 min Hum, la texture a l'air extra.Azura
18 mai 2011 at 15 h 52 min Trés beau ton cake tout tacheté de violet ^^ il est trés savoureux. Merci Coco "j'adore" les myrtillesEmilie
18 mai 2011 at 15 h 52 min Excellent ce cake et en plus avec plein de myrtilles ! MIAM !lili
18 mai 2011 at 15 h 52 min Ce cake est superbe et vraiment trop gourmand! j'adore les myrtilles!!^^laurence
18 mai 2011 at 15 h 52 min Superbe ce cake, il a l'air si moelleux!!!ratiba
18 mai 2011 at 15 h 52 min quel merveilleux cake bravo merci pour le partage bisoushelene06
18 mai 2011 at 15 h 52 min ce cake me donne un petit creux!Mistouflette
18 mai 2011 at 15 h 52 min Hummm ce cake me tente bien ainsi que les petits biscuits au caco en dessus !!! Je note et dès que j(ai un peu de temps en cusisne, je teste !!!Oranie
18 mai 2011 at 15 h 52 min Il est sympa ce pound cake, surtout à la myrtille, bizPalaisdeslys
18 mai 2011 at 15 h 52 min Ah oui la période cake te réussi pas mal du tout. LA myrtille, mon pêché mignon.KADIJ
18 mai 2011 at 15 h 52 min super beau et franchement appétissant, bravo c'est ds mon carnet maintenant douce nuitCoCO La Cairotte
18 mai 2011 at 15 h 52 min Kadij, si tu le fais, tiens moi au courantleila bari
18 mai 2011 at 15 h 52 min Ou est la levure mercila nonna
18 mai 2011 at 15 h 52 min waowww il me plait ton cake ma belle !bisousclemence
18 mai 2011 at 15 h 52 min contente de t revoir avec ce délicieux cake !