Fraiiiiiiiiiiiiis !
Laissez-vous tenter par cette soupe pétillante et surprenante, au bon goût de pastèque; de menthe et de sucre de canne.

Une idée d’entrée rafraichissante, ou de dessert.

Ingrédients (pour un grand verre) :

– Quelques morceaux de pastèque (sans pépins, c’est mieux),
– 1 petite branche de menthe,
– de l’eau pétillante,
– 1 càs de sucre de canne,
– des glaçons (je n’en avais pas sous la main mais allez-y, ça doit être encore mieux !),
– quelques fruits rouges et un zeste de citron vert pour décorer.

Couper la pastèque en petits dés.
Verser dessus le sucre de canne et les glaçons.

Terminer par l’eau gazeuse et le zeste de citron vert.
Touiller … c’est prêt !!