Bon, encore une recette de cheesecake, mais petite et gelée … Idéale pour un petit goûter ou un petit dessert avec la belle famille par exemple …
Ingrédients pour 4 mini-cheesecake :
– 2 paquet de galettes bretonnes ou beurrés nantais,
– 30 g de beurre fondu.
– 200 g de fromage blanc à 20%,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– 2 tartelettes o citron.
Mixer les gâteaux bretons en poudre fine. Ajouter le beurre fondu et malaxer. Tasser dans des petits moules à tartes et mettre à congeler jusqu’à durcissement.
Puis faire la crème ; mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé et les petites tartelettes coupées en très petits morceaux.
Disposer sur les fonds de tartelettes durcis et remettre au congélateur pendant 2h. Avant de les consommer, sortir les cheesecake et les démouler. Saupoudrer de petits bouts de tartelette au citron ou tartiner de Lemon-curd, ou les deux ( ce que j’ai bien sûr fait ! ) … Aïe Aïe Aïe … ça fait mal tellement c’est bon … !
24 Commentaires
Carine
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Oh là là ! Ca me plait énormément et en plus ce n'est pas compliqué !Eol
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Hummm comment tu me donnes trop envie là!!! Superbes photos!awoz
28 juillet 2007 at 15 h 30 min J'aimae beaucoup ton idée!!!!Ça L'air trop bonmargot
28 juillet 2007 at 15 h 30 min ça doit etre à tomber au citron!theCook
28 juillet 2007 at 15 h 30 min ça a l'air extra! pas trop compliqué en plus...Edith
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Moi qui adore les cheesecake c'est une bonne idée BisesLisanka
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Ouaaaa, j'avoue qu'il est terrible ce cheesecake!Mimine
28 juillet 2007 at 15 h 30 min décadent ya pas photo mais tellement appétissant !matylda
28 juillet 2007 at 15 h 30 min je note !! c'est une vraie tuerie ce dessertKate
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Très ingénieux et super gourmandQaly
28 juillet 2007 at 15 h 30 min est ce que je peux venir m'acoquiner avec toi? miam!!$ha
28 juillet 2007 at 15 h 30 min J'en veux c'est trop mimi!!Ganesha
28 juillet 2007 at 15 h 30 min olala comme ta photo donne envie ! Je suis une gourmande, mais il faut bien dire que ta photo est très apétissante !verO
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Drôle d'impression, il y a un je ne sais quoi sur ton blog qui me rapppelle quelquechose...ça va me revenir, sûrement. Bien à toi verOLolotte
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Je ne suis pas trop cheesecake glace mais la, tu m'epates et m'en donnes envie. Superbes photos!Rosa
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Extrêmement décadents! Miam...helene06
28 juillet 2007 at 15 h 30 min mais c'est terrible comme ça a l'air bon! je me laisserais bien tenter...oum koulthoum
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Superbes !!!!!!!!!!!!!!!pascaloue
28 juillet 2007 at 15 h 30 min trés trés appétissante cette friandise avec le citron, superbe !Minouchka
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Merci pour ton commentaire qui me fait venir chez toi, j'adore beaucoup. Ta recette me mets en appétit gourmand !!!! Bonne continuation.sarita
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Ca donne envie de croquer dedans!estelle
28 juillet 2007 at 15 h 30 min je veux bien croire que c'est bon !!! la photo est superbe !louloute
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Ils sont trop choux tes petits cheese cakes !Carine
28 juillet 2007 at 15 h 30 min Oh là là ! Ca me plait énormément et en plus ce n'est pas compliqué !