J’ai reçu de mon grand-père hier, quelques petites prunes, « petit format » et excellentes, que j’ai voulu cuisiner dans un petit dessert bien gourmand … mais pas trop sucré. J’vais finir par faire une crise de foie, moi sinon … La Prunille de mon grand-père dans son manteau de semoule ambrée, vanillée et légèrement caramélisée …
Ingrédients :
– 1/2 l de lait,
– 40 g de semoule fine ou moyenne,
– 50 g de sucre,
– sucre vanillé,
– quelques petites prunes.
Porter à ébullition le lait sucré (sucre + sucre vanillé), avec la semoule sur feu moyen en remuant souvent. Une fois le mélange épaissit, sortir du feu. Pendant ce temps, couper quelques petites prunes et les répartir dans des petits ramequins.
Recouvrir avec la semoule et mettre au micro-onde puissance moyenne pendant 3 min (Attention ! il faut surveiller pour que ça ne déborde pas). Saupoudrer de sucre vanillé et passer sous le grille quelques minutes.
Ouvrir la porte du four, et sentir cette bonne odeur qui s’en échappe …
10 Commentaires
Lolotte
13 août 2007 at 18 h 57 min Une recette toute douce...Rosa
13 août 2007 at 18 h 57 min Une jolie recette! J'adore les prunes...Fleur d'oranger
13 août 2007 at 18 h 57 min Je ne connaissais pas avec de la semoule, mais j'en suis sur que cela doit être vraiment divin! Bises orangésLisanka
13 août 2007 at 18 h 57 min Justement, j'étais en train de me dire que j'avais envie de semoule au lait. Les grands esprits se rencontrentFabienne
13 août 2007 at 18 h 57 min Quelle excellente idée, j'aime beaucoup pour le petit déj !!!mickymath
13 août 2007 at 18 h 57 min huuuum!! ça doit être bon!! biises mickyGanesha
13 août 2007 at 18 h 57 min Sympa ce petit dessert ! je vais essayer avec les mirabelles de mon jardin !Cocotounette
13 août 2007 at 18 h 57 min On tombe avec délice dans une petite période régressive à ce que je vois miss Coco!! T'as raison ça fait du bien!Ah oui! j'adoooooooooore ta banière et ta photo!lol bizzmayacook
13 août 2007 at 18 h 57 min Voilà des prunilles bien entourées!Lolotte
13 août 2007 at 18 h 57 min Une recette toute douce...