Pas de recettes aujourd’hui.
Je voulais partager avec vous le passage du marchand de fèves.
La rupture du jeûne approche (18h15 ici) et le rituel commence.
Il arpente les rues avec sa chariotte et ses bombonnes en inox bien pleines.
La fève, dite « foul » en arabe, est une véritable instution en Egypte. On peut dire que les égyptiens sont de gros mangeurs de fèves, comme les italiens sont de gros mangeurs de pâtes par exemple … !
« Fouuuuuuuuuul, ……………… Fouuuuuuuuuuuuuul » voilà le petit leitmotiv reprit par le « foul-man », l’attraction tant attendue de 15h00 …
6 Commentaires
01vic0
7 septembre 2008 at 16 h 55 min foul foul vive les fèves bien cuisiné!paniervolant
7 septembre 2008 at 16 h 55 min Intéressant... Merci pour ton commentaire su mon blog, j'en ai un autre, que l'on peut retrouver par le lien : pixels et cie sur over-blog. J'aime bien l'histoire de la "foul" et miam miam je vais m'empresser de faire la recette du bounty. A bientôt in shah Allah !Cicerolle
7 septembre 2008 at 16 h 55 min ça me fait penser au vendeur de beignets abricots, l'après-midi, sur les plages de chez moi. C'est toute une institution aussi, dans un autre genre, évidemment. J'aime beaucoup les fèves également. Bon courage pour le ramadan ! au fait, ça se termine quand ?CoCO2
7 septembre 2008 at 16 h 55 min Cicerolle, c'est vrai que les beignets sont aux plages ce que les fèves sont au repas de rupture du jeûne égyptien ! Le mois de Ramadan compte 30 jours, donc il devrait se terminer fin septembre !irisa
7 septembre 2008 at 16 h 55 min je me demande si les fèves sont cuites ou rôties comme pour les marchands de marrons ? les seules fèves que je mange sont au printemps quand elles sont fraiches01vic0
7 septembre 2008 at 16 h 55 min foul foul vive les fèves bien cuisiné!