Ca fait 2 ans qu’elle était dans mes favoris !
Merci Isa pour cette recette express, délicieuse et … sucrée.
La texture est proche du flan mais pas aussi compacte, plus crémeuse.
Il va sans dire que c’est très sucré. Mais ce n’est pas pour me déplaire =p.
En prendre une petite part avec le café ou le thé égayera votre goûter !

Ingrédients :

– 2 oeufs,
– 360 g de cassonnade (haaaaaaaaaaaaaaaa ! Et oui, c’est l’effet « tarte au sucre »),
– 1/2 litre de lait,
– 60 g de farine,
– 60 g de beurre fondu.

Mélanger au fouet tous les ingrédients et verser l’appareil dans un moule beurré de 20 cm (le mien était plus large donc le résultat est moins épais que celui d’Iza).
Enfourner pour 40/50 min à 180°C.
Réfrigérer avant de servir.

PS : en cuisant, la tarte va former une petite croûte solide en surface, délicatement croustillante …