Les Pop Corn maison c’est bien, mais il manque souvent le petit plus qui fait toute la différence … ze caramel.

Le problème avec le caramel c’est qu’on se retrouve vite avec un casse-dent, pas très bon pour le dentier tout ça …
La solution ? Suivez le guide pour la recette pour un pop corn caramélisé, comme au cinéma :

Ingrédients (pour un saladier de pop corn « komocinoch ») :

1 verre de maïs à éclater (environ 100 g),
– 40 g de sucre (soit 6 càc),
– 20 g de beurre (soit 2 càc),
– le dernier « Twilight » (mais nan c’était une blague … il est pas encore sorti, mouahahaaaa ! =p).

Tout d’abord étape 1 : Le maïs.

  • Mettre le maïs dans un récipient au micro-onde et couvrir. Faire tourner à pleine puissance pendant plusieurs minutes. C’est fini quand vous n’entendez pratiquement plus de « pop ».

Etape 2 : Le caramel.

  • Faire fondre le sucre dans une petite poêle ou une petite casserole sur feu moyen, sans utiliser de cuillère. Tourner juste la poêle pour que le sucre fonde uniformément. Laisser blondir mais pas trop, sinon le caramel sera amer.
  • Ajouter hors du feu les 20 g de beurre et laisser fondre. Remettre sur feu doux et mélanger avec une cuillère en bois.
  • Verser sur les pop-corn et mélanger pour bien répartir le caramel. Attention ça brûle !
  • Laisser refroidir un peu et casser les petits fragments qui auraient pu se former.

Et là … et là … encore une fois t’es trop fière ! C’est TOUAAA qui l’a fait ! =p