Un brownie customisé avec les célèbres petits carrés noirs à la menthe
Pour les adeptes.

A décliner avec votre chocolat fourré ou aromatisé préféré …. :

 

Ingrédients :

– 175 g de beurre,
– 200 g de chocolat noir à 70%,
– 3 oeufs,
– 180 g de sucre,
– 3 càs de crème fraîche,
– 110 g de farine,
– 12 « after-eight ».

Préchauffer le four à 200°C.

Commencer par faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux dans un récipinet au micro-onde. Faire tourner 1 minute. Remuer et remettre 30 secondes. Laisser fondre et remuer.

Dans un autre récipient, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissout. Ajouter la crème fraîche, le beurre fondu au chocolat et la farine. Bien mélanger.

Prendre un plat à four carré ou rectangulaire et le « foncer » avec du papier sulfurisé.

Verser la moitié de la pâte à brownie. Disposer 6 petits after-eight. Recouvrir avec le reste de pâte et disposer les after eight restants.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir avant de découper et de déguster …….. avec un thé ?

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