Qui a envie d’une petite terrine au thon et aux légumes très simple, d’ingrédients et de réalisation, et de plus … excellente ?
Idéale pour utiliser une boîte de macédoine qui traîne et appétissant, grâce à ses jolies couleurs, elle constituera une belle entrée, accompagnée d’une petite mayo allégée …
(Recette de Céline)

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

– 400 g de macédoine, (j’ai pris un mélange surgelé),
– 1 boîte de 280 g de thon BIEN égoutté (très important),
– 4 oeufs,
– 20 cl de crème liquide (j’ai remplacé par un verre de lait et 1 càs de maizena),
– 90 g de gruyère râpé, (pas mis),
– sel, poivre,
– herbes de provence, persil plat, etc (ne pas hésiter à en mettre beaucoup !).

Que faire après ? Ben c’est tout simple pardis :
Battre les oeufs et ajouter le reste !

Bien beurrer (c’est important sinon la terrine va attacher) le moule ou les moules à cake. J’ai utilisé un moule et des moules à muffins pour une version « mini-moi » 😉

Enfourner à 180°C pendant 35/40 min. La terrine doit être bien dorée. Laisser la refroidir et l’entreposer au frigo jusqu’au lendemain, ou pendant plusieurs heures (mais … le lendemain c’est toujours meilleur, je ne vous apprend rien …).