Qui connaît les M’Chouek ?
……………… ah ! Toi là-bas, oui ? … Non … ?
Ben c’est bien dommage mes poulets, parce que je viens de découvrir cette merveille de recette sur le forum cuisine testée, et … j’ai testé !
Magnifique ! Pour les fans de coco et de congolais … exclusivement !
Ingrédients :
– 3 verres (1 verre de 250 ml) de noix de coco moulue au mixer,
– 1 verre de sucre glace,
– 3/4 oeufs,
– 1/2 sachet de levure chimique,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– noix de coco (pour enrober).
Mélanger la noix de coco moulue, le sucre glace, la levure et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs un par un en pétrissant entre chaque. La consistance doit être malléable mais pas trop molle (pour pouvoir façonner de petites boules par la suite).
Confectionner de petites boules de la taille d’une noix et rouler dans de la noix de coco (non moulue).
Placer dans des caissettes et faire cuire pendant 10/15 min à 170°C.
Laisser refroidir.
16 Commentaires
helene06
15 janvier 2009 at 11 h 53 min ces petites bouchées ont l'air divines...maida
15 janvier 2009 at 11 h 53 min simple,mais trop trop bonmamadsoraya
15 janvier 2009 at 11 h 53 min Huuuum ,j'adoooore ces fondants. je te pique une LOL. Merci Noracathy
15 janvier 2009 at 11 h 53 min Mon mari raffole de la noix de coco, je vais pouvoir lui en faire, il va adorer!!Rosa
15 janvier 2009 at 11 h 53 min Un pur délice! Je ne peux qu'adorer! Bises, RosaLisanka
15 janvier 2009 at 11 h 53 min Je ne connaissais pas mais je ne demande qu'à tester!clemence
15 janvier 2009 at 11 h 53 min ils ont l'air super moelleux contrairement aux rochers : j'aime !carooo
15 janvier 2009 at 11 h 53 min COCO qui fait dans la noix de coco??!!!forcément réussi et superbement alléchant!!!!!je mange pas assez de noix de coco en plus,tu crois qu'un chti colis,from Misr,ça le ferait????lamu
15 janvier 2009 at 11 h 53 min je ne connais pas du tout mais je vais tester ça sans attendre !palaisdeslys
15 janvier 2009 at 11 h 53 min Et bien cette recette me plait et non je ne la connaissais pas!!! Je prends note!irisa
15 janvier 2009 at 11 h 53 min bien sûr j'aime la noix de coco ! par rapport aux congolais , la différence est le jaune d'oeuf laissé à la préparation . Ce qui doit un peu colorer le M'chouek ?laure
15 janvier 2009 at 11 h 53 min hummm..ça à l'air excellent!!jouhayna
15 janvier 2009 at 11 h 53 min salut une bonne recette bravo bizoum koulthoum
15 janvier 2009 at 11 h 53 min ils sont très beaux tes mcheweks, en plus bien fondants parcque j'aime pas les mcheweks quand ils sont trop durs.crazymum
15 janvier 2009 at 11 h 53 min juste te dire que j adore l'egypte...une vraie passion chez moi et de nombreux reves..... peut etre une vie anterieure dans ce beau pays... en tout cas je garde l'espoir d'y venir dans pas tres longtemps!!!bisous a toi et amitié sincerehelene06
15 janvier 2009 at 11 h 53 min ces petites bouchées ont l'air divines...