Dernière recette avant ma coupure de connexion (et oui, je change d’opérateur … j’ai ENFIN tout compris Ha … ha … ha).

Je ne sais pas combien de temps ça va prendre pour que tout se mette en place mais bon … je vous ai concocté qq petites recettes programmées, de quoi faire patienter … Enfin j’espère :p !

Je vous laisse donc avec ces petites tartelettes à la pâte de pistache que-même-que-moi-je-l’ai-faite-maison … :

Ingrédients (4 personnes) :

– 1 pâte sablée,
– 200 g de chocolat blanc,
– 200 g de crème fleurette ou liquide (j’ai pris 15%),
– 5 g de pâte de pistache (j’en ai mis plus, peut etre parce que ma pâte de pistache est « home-made »).

Préchauffer le four à th. 6/180°.

Etaler la pâte et la déposer dans des moules individuels beurrés (ou dans un moule de 22 cm).
Faire cuire au four 8 à 10 mn (ou 3 à 4 mn pour les petites).

Pour la garniture :
Mettre le chocolat cassé en morceaux dans un bol.
Faire bouillir la crème avec la pâte à la pistache et verser sur le chocolat.
Mélanger délicatement à la main, puis à l’aide d’un mixeur plongeant pour lisser la crème.
Verser sur les fonds de tarte et laisser reposer au frigo 4h.

Saupoudrer enfin de pistaches vertes concassées.