Une recette vue chez Isma, presque aussitôt testée, délicieusement approuvée, définitivement adoptée. J’ai fais quelques petites modifs, en fonction de ce que j’avais sous la main, mais le résultat est là. Un poulet croustillant, bien…
What else …. ? Bon, je vais être zentille et vous traduire un ti peu le ch’truc : Alors, le « Coffee Cake« , en amérique, ou en angleterre, est tout simplement un gâteau, un bon gros…
Juste avant les courses … Ingrédients (environ 15 nems) : – 15 feuilles de riz, – 300 g de viande hâchée, – 50 g de vermicelles de riz, – 1 oeuf, – 1 oignon, –…
Un excellent samedi … … qui avait pourtant mal commencé avec un brouillard à couper au couteau (et encore, là on voit la corniche !): Et puis, avec la marée … … ben ça s’est…
Une ratatouille « remixée », parce que je n’avais que du vert (et oui, ça arrive …). Ben c’tait terrible ! Je me suis inspirée de la méthode « double cuisson » (et j’en suis tombée amoureuse !) utilisée…
Pour les petits et les grands ! Une version sans alcool du désormais célèbre cocktail au citron vert et à la menthe fraîche ….. Recette détonnante du Virgin Mojito, s’il vous plaît : Ingrédients (4…
Ca sent bon dans la cuisine ………………… Ingrédients : le poulet : – un poulet, – un oignon (rouge de préférence), – 1 petite botte de coriandre, – 150 g de pois chiches trempés la…
Molto golosi* … : Ingrédients (10 amaretti environ) : – 85 g d’amandes en poudre, – 70 g de sucre, – un blanc d’oeuf, – qq gouttes d’extrait d’amande amère, – 1 petite càc de…
La Parmigiana est une sorte de gratin superposé, souvent réalisé à base d’aubergines. J’ai préféré la version courgettes pour une question de timing, la cuisson des aubergines étant plus longue. Originaire de la région des…