La Zallabia, ou Zlabia, ou Zelabia (etc), est un gâteau qui entre dans la catégories des bombes mielleuses irrésistibles …La plus connues des Zallabia, se caractérise par un entrelac craquant safrané et délicieusement imprégné de…
Comme vous le savez certainement, la pâtisserie orientale compte une quantité astronomique de petits gâteaux en tous genre, tous plus beaux, et bons, les uns que les autres …Parmi eux, les irrésistibles gâteaux miellés,les savoureux…
On continue dans la série testé avec ce riz au lait (« arz » veut dire « riz » et « halib », « lait ») vraiment délicieux repéré chez … devinez qui ;pJ’ai succombé une nouvelle fois, d’autant que la recette préconise…
Voilà une petite soupe pas ordinaire qui ravira les amateurs de citron et de saveurs orientales.J’ai enrichi la recette initiale avec de petites pâtes « langues d’oiseaux » et j’y aura mis volontiers quelques pois chiches ……
Dénichée sur le blog de Céline (décidemment ton blog est une véritable source d’inspiration pour moi =]), cette petite recette rapide et bien parfumée, comme je les aime, m’a tout de suite tapé dans l’oeil…
Idéale pour finir un paquet de feuilles filo entamé, voici une pastilla très facile à réaliser et croquante à souhait : Pastilla au thon-fromage frais-oeuf-persil …En principe cette sorte de farce assez simple est réservée…
Tout y est … le craquant de la feuille filo, le croquant des fruits secs, l’enrobage au sirop de sucre, la douce effluve de fleur d’oranger … et un max de calories !!! OUI !…
Et oui ! J’ai osé … Ingrédients : – pâte d’amande colorée au choix,– pâte de dattes,– sucre cristal. Prélever de petites portions de pâte d’amande, et d’autres portions, plus petites de pâte de dattes.Aplatir…
La M’HALABIA est une crème libanaise, qu’on peut facilement trouver dans tout le Moyen-Orient (Turquie, Syrie, etc)Riche en lait et relevée par la fleur d’oranger, elle offre une saveur délicate et légère, idéale pour cloturer…