Bonne tête ce pain fourré tourbilloné! Moelleux et délicieusement relevé, il est parfait avec une salade, ou lors d’un pique-nique, ou à croquer simplement tout seul … Toute l’originalité réside dans la forme, mais le…
Si il y a un pain traditionnel ici (au Caire), c’est bien le Pain Pita, ce petit pain plat moelleux, idéal pour accompagner tout ce qui se tartine, tout ce qui se sauce, tout ce…
Que ceux qui s’attendent à voir les « panini » de la Place Montmartre rebroussent chemin … Que Nenni ! c’est une de mes recettes les plus régressives que je vous présente, les « panini della nonna » autrement…
Humm du pain, ça faisait longtemps. Et vu qu’il me restait de la farine aux céréales de la dernière fois, ben j’en ai profité pour la mélanger au pain de semoule que je…