Un « plat d’automne », bien parfumé, qui vous fera voyager sur les terres indiennes ….. Ma version, est une version rapide, sans marinade. Mais vous pouvez tout à fait faire mariner la viande 1/2 heure à…
« CREME DE ABACATE » { AKA, le « Milkshake Brésilien à l’Avocat » ! }
Intriguante cette « Creme de Abacate« , non ? Pour nous, petits habitués de l’avocat-vinaigrette et autre guacamole bien relevé, ce pourrait même être une abomination …. « QUUUEEEOIIII ? Un avocat en milquechèque ? Mais, tfou !? »…
Dans la catégorie « Cuisine du Monde« , je vous présente les « Lahmacun » ! Grand classique de la « street food » turque ces petites pizza très fines et pleines de fraîcheur sauront vous séduire, et vous rendre carrèment…
Simple, bon, veggie. Ingrédients (pour 4 personnes en apéro/entrée, ou 2 personnes en plat) : – une grande boite de pois chiches cuits, égouttés (environ 500 g), – une càs de « tahiné » (pâte de sésame),…
…. Ou plus communèment « Curry de Lentilles ». Un classique de la cuisine indienne, pour réchauffer les petits coeurs ^^ Nutritif, délicieux, et vegan : Ingrédients (4 personnes en accompagnement avec du riz) : – 150…
Littéralement : « Pâtes (Penne) au pain croquant et fruits secs« . Tirée du « Sale e Peppe » de juin, cette délicieuse recette de Pasta saura séduire les plus connaisseurs, et les novices de la pâte … Parfumé,…
Brrrrr le grand froid est de retour … (Big Up à tous ceux qui ont gratouillés leur voiture ce matin !) Remballés, les taboulés ! Remballés, les salades fraîcheur car de la fraîcheur, tu n’en…
Après la « Parmigiana Bianca di Zucchini » que je vous présentais tantôt -clic-, voici la Parmigiana di Melanzane. Réalisée avec des aubergines, elle offre une superposition de couches parfumées. La recette de base préconise la friture…