Ca y est, internet est enfin installé … ouf ! J’ai cru que je ne m’en sortirai jamais … Je me suis fait un plaisir de redécouvrir la sphère culinaire du net … ouetch !Et…
Le Yassa est un plat typiquement sénégalais, à base d’oignons en grande quantité. On le fait généralement au poulet et c’est la cuisson du riz, assez laborieuse, qui lui confére ce titre de…
Un dessert de là-bas … Pour changer, pas trop sucré, mais terrible quand même … Le Riz au lait qu’on connait bien, mais délicatement embaumé par la fleur d’Oranger, légèrement corsé par la…
Appelées « harcha » au Maghreb, les galettes de semoule se dégustent natures, nappées de miel ou salées avec une garniture au choix. Elles sont faciles et rapides à préparer mais attention, elles ne se…
Les pains de semoule fourrés, « Harcha ma’amra », c’est une recette de pain qu’on peut fourrer ou tout simplement laisser tel quel. Encore une fois c’est « silon ton gout »… 😉Assez consitants, ils s’arrangent très…