Un dessert de là-bas … Pour changer, pas trop sucré, mais terrible quand même … Le Riz au lait qu’on connait bien, mais délicatement embaumé par la fleur d’Oranger, légèrement corsé par la cannelle et acidulé par le citron … Un délice !
Ingrédients :
– 100 g de riz basmati,
– 1/3 de l de lait,
– 50 g de sucre,
– Jus d’un citron,
– Cannelle,
– Fleur d’Oranger.
Faire cuire feu doux le riz dans le lait avec la cannelle, le sucre et le citron. Rajouter du lait si nécessaire, le mélange doit être très crémeux … Ajouter quelques gouttes de fleur d’Oranger, mélanger et répartir dans des petits bols. Mettre au frais.
Respirez … Voyagez.
14 Commentaires
Lolotte
12 août 2007 at 15 h 07 min Ah la cannelle! Mon amour!Minouchka
12 août 2007 at 15 h 07 min Hummmmmmmm. Je mets de la pellure d'orange dedans à la place du citron, c'est divin! Merci pour ces souvenirs. Les photos sont très belles.matylda
12 août 2007 at 15 h 07 min avec de la fleur d'orange ça doit être vraiment bon !! j'essayerais la prochaine fois que je fais du riz au lait!irisa
12 août 2007 at 15 h 07 min je n'aurais pas pensé à utiliser du basmati ! le résultat pourtant est bien crémeux !leonine19
12 août 2007 at 15 h 07 min hmmm, je sens l'odeur de la fleur d'oranger jusqu'ici! miam!Eol
12 août 2007 at 15 h 07 min Hummm tu le décrit tellement bien ton riz au lait avec toutes ces saveurs... Ca me donne envie! Surtout avec la canelle!Lisanka
12 août 2007 at 15 h 07 min MMmmmh, le riz au lait comme je l'aime!Choumie
12 août 2007 at 15 h 07 min JJE vais adorer cette recette, et en plus je vais là bas dans trois semaines alors ça me fera un avant-goût !!!oum koulthoum
12 août 2007 at 15 h 07 min Il doit avoir de superbes parfums ce riz au laitizou
12 août 2007 at 15 h 07 min Miammmm!!!!une explosion de saveurs qui me fait craquer!!!!Ganesha
12 août 2007 at 15 h 07 min ton blog est un vrai régal pour les yeux ! depuis le temps que je cherche des recettes de patisseries marocaines, chez toi je suis servie !Cocotounette
12 août 2007 at 15 h 07 min Hééééé hop ça c'est noté ta recette me plait carrément, elle change de la recette classique....Mmmmmh que de la douceur!mimosa
12 août 2007 at 15 h 07 min un riz basmati au lait, alors ça il faut vraiment que j'essaye!Lolotte
12 août 2007 at 15 h 07 min Ah la cannelle! Mon amour!