Voilà une gourmandise de plus, très facile à faire et crousti-fondante à souhait : Les Maqroud marocains. Même base que les braj mais frits et sans glaçage … à déguster avec un bon…
Après les feuilletés, les croquants … ça croustille, ça fond, ça pétille, un bon cocktail relevé par un petit goût de noisette laissé par le sésame ! Ingrédients :– 250 g de poudre…
En fait, c’est plus un ratage que j’ai transformé … Pas de gaspillage chez moi ! Dommage pour la recette de base que j’aurais bien voulu réussir (des allumettes glacées … ouuuu vilaines…
Idéal et indispensable, pour glacer toutes sortes de pâtisseries orientales (ou pour d’autres usages originaux), le sirop de sucre à l’avantage de se préparer rapidement et de se conserver trèèèèèès longtemps (de préférence…
Ca fait un bout de temps que je ne me suis pas laissée tentée par la patisserie orientale … Alors allons-y avec la recette des Braj, patisserie algérienne au bon goût de là-bas…
Ca fait un moment que j’ai fait cette crème et j’avais oublié de la poster … la pauvre ! Ca y est ma ptite c’est fait, tu peux sourire maintenant ! Ingrédients :–…
Encore une petite recette au Micro-Onde pour celles que ça intéresse, je voulais que ces petits carrés choco soient un peu plus fondants mais bon c’était pas mal, ça faisait un peu brownie…
Appelées « harcha » au Maghreb, les galettes de semoule se dégustent natures, nappées de miel ou salées avec une garniture au choix. Elles sont faciles et rapides à préparer mais attention, elles ne se…
Ca fait un bout de temps que je n’ai pas fait de viennoiseries … Alors allons-y pour une petite recette du fin fond de mes favoris. Depuis longtemps repérés, ce sont les pliés…