Oh my …..
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– une boîte de lait concentré sucré de 410g,
– 250 g de crème fraîche,
– 10 cl de lait.
Commencer par faire la confiture de lait :
(Il faut impérativement une cocotte, sinon à défaut utiliser de la confiture de lait du commerce).
Dans votre cocotte, placer la boite de lait concentré fermée et recouvrir d’eau. Lancer la cocotte et dès que la vapeur s’échappe, compter 35 minutes. Au bout de ce temps, refroidir la cocotte. C’est prêt ! Attention, la boite est brûlante …
L’ouvrir et transvaser la confiture de lait dans un récipient, afin qu’elle refroidisse. Ajouter la crème fraiche ainsi que le lait et bien mélanger. Le tout doit être homogène (laisser le temps à la confiture de lait de fondre dans le mélange …).
Laisser bien refroidir le mélange et mettre en sorbetière pour 30 minutes. Pour ceux qui aiment les glaces plus fermes, transvaser le mélange dans un bac à glace et mettre au congélateur pour une heure.
C’est terrible …
24 Commentaires
CoCO La Cairotte
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Merci pour votre avis, CHoupette ! Je suis ravie que ça vous ai pluLadyMilonguera
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Moi qui adore la confiture de lait... je devrais goûter !Julie
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Avec cette chaleur ça doit être un délice cette glace Bonne journée !Clémence
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Hmmm, elle doit être délicieusement réconfortante cette glace !Pauline
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Miam, une tuerie ^^Doudoute
29 juillet 2011 at 10 h 40 min elle à l'air délicieuse cette crème glacée, très gourmande ! je t'invites à découvrir mon nouveau blog et à t'inscrire à la newsletter si tu le souhiateskaouthar d tunis
29 juillet 2011 at 10 h 40 min olalala terrible comme Moi hein)) je teste rapidement!!!oumotalal
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Après 2 mois d'arrêt, je reprends le chemin de mes blogs préférés. Joumou3a moubaraka inchaallah.chouya
29 juillet 2011 at 10 h 40 min ******* Waw la la j'en veux ! je me verrais bien y tremper un biscuit style oréo !!! * ** *** **** Belle journée ***** et à bientot ! ****** Chouya !llysa
29 juillet 2011 at 10 h 40 min hummm, là je craque!!! bravo ma belle!!Isma
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Mmmmmmmm, je fonds ! bisouscookinglili
29 juillet 2011 at 10 h 40 min OMG! que c'est bon!! :pEléonora
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Merci beaucoup Coco pour ton gentil message et ta glace ne me laisse pas insensible non plus...trop bon, j'adore !!!!Aurel
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Olala, cela doit être un vrai délice!!! je suis une vraie fan de la confiture de lait alors en glace!!!!!pralinettes
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Mmmmh! ça donne envie!isy
29 juillet 2011 at 10 h 40 min hum une vraie tuerie ta crème glacé à bientôtwafa
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Bonjour! J'ai découvert ton blog il ya quelques jours et j'aime beaucoup tout ce que tu fais!! Juste un petit ajout concernant la confiture de lait, on peut faire cuire la boite (fermée) dans une casserole au bain-marie; on a le même résultat, mais ça prend dans les 2h30 bonne continuation et à bientôt certainement!Air Délices
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Une tuerie! Pourquoi j'ai pas de sorbetiere ?!!!la nonna
29 juillet 2011 at 10 h 40 min oh myyyyyyyyyy godddddddddddddddd hurle la nonna bavante devant son ecran !mais ça va pas bien la tete dis moi!!de me coller ça sous le nez... ma soeur m'a dit que j etais trop grosse et que je dois commencer un regime (mdr) donc je vais le commencer par ta glace allégé...bisouss ma copsEmilie
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Une crème glacée bien gourmande. Ça donne envie de goûter!choupette
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Bonjour je viens de voir ta recette cela fait longtemps que je n ai pas fait de glace et quand j ai vu ta recette n'y une n'y deux fait fait dela confiture de lait puis fait la préparation je la fait tout ta leur je reviens après pour te dire se que j en pense mais j ai l eau a la bouche lol a tout ta leurCoCO La Cairotte
29 juillet 2011 at 10 h 40 min Ok Choupette, n'oublie pas de me dire ce que tu en pensesirisa
29 juillet 2011 at 10 h 40 min terrible comme tu dis ! et dire que mon petit-fils vient juste de repartir !je vais mettre cette recette de côtélilousine
29 juillet 2011 at 10 h 40 min magnifique...