Enième ….. mais toujours aussi bon ! Et aussi prétexte pour utiliser mon nouveau cercle à tarte 😉 La classe hein 😉 : Ingrédients (cercle de 26 cm de diamètre) : la pâte sablée :…
C’est lorsque je l’ai vu chez « Liliskit« que j’ai tilté …. J’avais déjà utilisé la farine de pois chiche pour faire des sablés très fondants, qui ont toujours eu beaucoup de succès, mais j’avoue ne…
Ou « Coquillotto » de Jean-François Piège, s’il vous plait ! Une excellente façon de revisiter, façon haute-cuisine, ce petit plat cher à nos foyers. Les coquillettes sont crémeuses, goûtues et fondantes … Tout un programme, en…
Pour vos pâtisseries, crêpes, glaces ….. du sirop de café maison ! Simple à exécuter, mais précis : Ingrédients (pour une petite bouteille) : – 240 g de sucre semoule blanc, – 1 expresso (120…
Last but not least …. troisième recette de macarons en quelques semaines. Mais quand on est une traumatisée aigüe du macaron râté et ben, quand on réussit, on lâche plus XD ! Je pense que…
Rien de tel pour se réchauffer et se préparer à la neige prévue pour les jours prochains …. ^^ Ingrédients (4 personnes) : – 1 courge « Butternut » pelée et coupée en morceaux, – 2 patates…
Pour dimanche pluvieux … mais pas que ! Bon j’ai piqué la recette de « Macaron Man« . Voilà, c’est dit XD ….. Ingrédients (30 macarons environ) : (d’après la recette de « Macaron Man » du « Meilleur Pâtissier »)…
Découvrez, et réalisez vous même un mélange pour chocolat chaud au caramel salé Vous êtes fan de chocolat chaud et souhaitez réaliser votre poudre à chocolat maison ? Suivez sans tarder cette délicieuse recette inédite,…
Une recette qui ressemble un peu à celle-ci, mais où j’ai remplacé la ricotta par de la béchamel light … L’expression italienne « in bianca » sous-entend « en sauce blanche« , c’est à dire une sauce à base…