Ca vous dit de rentrer dans un jardin et d’y croquer ses fleurs … ? Une alhambra des mille et unes nuits qui embaumerait le citron et la fleur d’Oranger … Où les…
***Il était une fois un petit macaron marocain qui avait très envie de naître … Malheureusement son pauvre ami le four était mal en point ; il lui manquait un côté chauffant, et le…
Encore une recette à base de semoule et de pâte de dattes, je sais … Mais il m’en restait encore un peu ! Et avec un goût si différent et sans cuisson, franchement…
Voilà une gourmandise de plus, très facile à faire et crousti-fondante à souhait : Les Maqroud marocains. Même base que les braj mais frits et sans glaçage … à déguster avec un bon…
Après les feuilletés, les croquants … ça croustille, ça fond, ça pétille, un bon cocktail relevé par un petit goût de noisette laissé par le sésame ! Ingrédients :– 250 g de poudre…
En fait, c’est plus un ratage que j’ai transformé … Pas de gaspillage chez moi ! Dommage pour la recette de base que j’aurais bien voulu réussir (des allumettes glacées … ouuuu vilaines…
Ca fait un bout de temps que je ne me suis pas laissée tentée par la patisserie orientale … Alors allons-y avec la recette des Braj, patisserie algérienne au bon goût de là-bas…