Supers Bulles, Supers Boissons !
Dans ce dossier, je rassemble les articles en rapport avec ces supers boissons effervescentes ancestrales, venues d’Asie pour la plupart et plus connues sous le nom de « Kombucha« , « Kéfir« , « Jun », « Tibicos », etc.
Ces boissons pétillantes obtenues par le biais d’une fermentation offre un breuvage très riche en probiotiques, d’excellents amis de la flore intestinale.
Au fait, savez-vous quelle est la différence entre probiotiques et prébiotiques ?
Je vous invite à lire l’article de Natura Sense à ce sujet → clic
Souche de Kombucha, grains de kéfir, etc ces éléments de départ sont le prélude d’un procédé ancestral, détenus par les anciens, qui buvaient de ces boissons lactofermentées et restaient en excellente santé toute leur vie.
Pour en savoir plus sur la lacto-fermentation, vous pouvez consulter mon autre dossier → Dossier : la Lacto-fermentation
Quelle est le secret de ces boissons miracle ? Venez le découvrir au travers de ce dossier spécial « Supers Bulles » :
