Pour les non italophones : « boulettes de pain en sauce« . Oui, ça fait tout de suite plus rustre je sais … Mais figurez-vous que ce plat du peuple, côté Italie, a l’avantage d’utiliser les restes,…
On continue le bal des pâtisseries orientales avec la m’hencha ………………… la quoi ?!? Bon c’est pas grave si vous ne savez pas prononcer, l’essentiel est de savoir la croquer. J’ai utilisé pour la réalisation…
Je ne l’ai jamais croisé lors de mes nombreux séjours en Italie, mais croyez moi, si ça avait été le cas, je m’en serais rappelé … Il est d’un fondant incroyable (et je souligne en…
Traduction : « Coeur d’amande » … ça laisse rêveur non ? Le « Qalb el louz » est une pâtisserie orientale très prisée en cette période, avec les chebakias et les zlabias. Réalisée à base de grosse semoule…
J’étais partie pour une pâte brisée, il me manquait de la farine … J’ai alors réparé ma boulette en ajoutant de la semoule de blé fine. Le résultat donne une galette croustillante, très agréable. Tartinée…
Ce bouquet à croquer, je l’ai placé dans la rubrique « dessert », parce que moi ça je ne me dérange pas de manger de l’huile d’olive avec du sucré, mais on peut très imaginer un début…
« Un petit gratinnn tsoin tsoin tsoinnnnNNNnnNN … , à la mangue bang bang banngggggGGGgg …. , et au gingembre brr br » … Oooh ! pi zut ! Trop facile, trop bon ! Petit Gratin de…
Oui, je sais, des chebakiya, vous en voyez des TONNES en ce moment. Normal ! C’est la « saison » hihi ^^ ! Ces petites tresses épicées au bon goût de cannelle et d’anis auront tout pour…
A mon tour de tester les glaces maisons Alsa ! Et tant qu’à manger de la crème glacée, autant qu’elle soit « outrageuse » … 8> Avec des billes de pâte à cookies oui mesdames et messieurs,…