Si tu as une semaine journée à perdre,
Si tu cherches à occuper lonnnnnguement tes ptits nains,
Si tu es patient(e),TRES patient(e),
Si tu es plus « coool maaan » que « j’vais péter un caaable »,
…. alors la maison en pain d’épices… c’est pour toi !!!
LOL
Nan mais sérieusement, moi je suis très contente d’avoir passé ce temps avec mes nains. Et puis franchement … voir leurs petits yeux pleins d’étoiles à la fin c’est vraiment chouette !
J’ai eu le déclic quan j’ai vu une maison en pain d’épices à construire chez IKEO (…), dans le ch’ti magasin alimentaire de la fin tu sais …
Les vacances de novembre approchaient et je me suis dis que ce serait une bonne idée d’activité avec les enfants.
Ben ouiii, plutot que de l’ach’ter toute faite, ben on va la faire, tiens!
Allez hop TUTO :
Ingrédients (n’hésitez pas à diviser la quantité en deux pour une maison plus petite) :
(recette du livre « Pains d’épices » éd. SAEP)
le pain d’épice:
– 250 de miel,
– 225 g de beurre,
– 225 g de sucre,
– 4 càs d’épices à pain d’épices,
– zeste d’un citron haché,
– zeste d’une orange hâché,
– 2 oeufs,
– 900 g de farine,
– 2 sachets de levure chimique,
le glaçage :
– 2 blancs d’oeufs,
– jus d’1/2 citron,
– 500 g de sucre glace (j’en ai mis environ 450 g),
la « colle » :
– 5 cl de crème liquide,
– 100 g de sucre.
– colorants,
– bonbons de toutes les couleurs,
– petits sujets, etc.
- Commencer par préparer la pâte à pain d’épices :
Déposer le miel, le beurre et le sucre dans un récipient et faire fondre le tout au micro-onde pendant qq minutes.
Ajouter les épices, les zestes d’orange et de citron, les oeufs entiers, une pincée de sel, la farine et la levure chimique. Bien malaxer et former une boule. Filmer et laisser reposer une heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler ensuite la pâte sur 5 mm d’épaisseur sur deux plaques à pâtisseries recouvertes de papier cuisson.
Veiller à ce que l’épaisseur soit uniforme.
Si vous n’avez pas deux plaques et si votre four est trop petit pour cuire les deux (mon cas …), diviser la pâte en deux et procéder en deux temps : étalage et cuisson, étalage et cuisson.
Placer au four pendant 20 minutes.
Pendant ce temps découper dans du papier un triangle équilatéral de 15 cm de côtés et un carré de 15 cm de côtés également (ils seront vos patrons pour découper ensuite.
- Une fois que les plaques sont cuites, en prendre une et découper dedand deux triangles et deux carrés, à l’aide des patrons (moi j’ai fais direct à la règle) :
Découper la deuxième plaque de pain d’épices dans une forme irrégulière, elle sera le socle de la maison.
Découper aussi qq sapins et bonhommes dans la première plaque (celle ou vous avez découpé le toit et les côtés de la maison (moi je les ai fais à part) :
- Préparer le glaçage en montant les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Lorsqu’ils sont bien fermes ajouter le jus du 1/2 citron.
Verser le sucre glace petit à petit en continuant de battre.
Prélever une quantité de glaçage pour le teindre avec du colorant pour les sapins, etc :
- Enduire les toits, c’est à dire les deux carrés, de glaçage blanc et y coller toute sortes de bonbons ou biscuits.
Dessiner les contours des fenêtres et des portes.
- Laisser sécher et préparer la « colle » :
Verser le sucre dans une casserole et porter à ébullition jusqu’à formation d’un caramel léger. Ajouter la crème chaude (attention aux projections).
Remuer jusqu’à dissolution. Mettre de côté.
Coller un triangle sur le socle, puis un pan de toit avec le dernier mur et enfin le dernier pan de toit.
Faire des incisions dans le socle et y insérer les sapins, champignons,etc. Coller les champignosn en sucre et sujets.
Laisser sécher et saupoudrer de sucre glace pour un effet neige :
Ouf ! C’est fini !
Les p’tits sont contents, et vous, vous êtes cuits … 8P ! 8D !
41 Commentaires
CoCO La Cairotte
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Merci beaucoup, Naouel ! Oui, je confirmes il faut "un peu" de patience lolMyriam
17 novembre 2011 at 9 h 58 min wouah magnifique!!! j'ai aussi prévu ça.... si j'ai le temps! arf!!!auxdelicesdefany
17 novembre 2011 at 9 h 58 min très joli et quelle patience!!! stéphNeaira
17 novembre 2011 at 9 h 58 min C'est superbe ! Félicitation et très bonne idée d'après midi avec des enfants ^^Cousine Véro
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Alors là : CHAPEAU Cousine !!! C'est vraiment MAGNIFIQUE... Je t'embrasse fort !Eva
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Magnifique Bisesnovice en cuisin
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Quel travail ^^ bravo c'est superbe!catherine
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Avec mes cinq nains, j'en ai fait une grande l'année dernière (doublé les proportion, soit deux kg de farine et tout le toutim) et je me suis retrouvé à court de sucre glace pour le glaçage (!!!) à neuf plombes du soir le lendemain, y avait déjà plus de bonbecs dessus, en trois jours, restait plus que quelques décombres je crois que je vais garder les proportion, mais faire un TOUT petit village plein de TOUTES petites maisonettes avec comme ça j'entendrais pas "il a mangé MA porte"chouya
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Je ne suis vraiment pas patiente mais j'admire ce que tu as faix c'est vraiment magnifique ! on oserait même pas la manger ! * ** *** Belle journée **** a bientot ***** Chouya !doudoute
17 novembre 2011 at 9 h 58 min bravo, elle est superbe !l'avis maman
17 novembre 2011 at 9 h 58 min oui bravo ! c'est magnifique ... mais pareil, je crois que je n'aurai pas la patience et le temps de le faireAzura
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Bravo miss coco c génial !!!!!!!!!!CoCO
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Merci les filles ! C'est zentil ! Mes cousinettes, gros bisous ♥Mama
17 novembre 2011 at 9 h 58 min On redevient enfant avec ces photos magiques. z'ont osés la manger les nains? Bravo à toi pour la patience et... à tous pour le magnifique résultat ! Bisoussab
17 novembre 2011 at 9 h 58 min j'en fais tous les ans et j'adoremariva
17 novembre 2011 at 9 h 58 min trop beau mais mois j ai pas de patienceboljo
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Et voilà, j'ai fait la maligne, appelée mon petit : viens voiiiir comme c'est beauuuuuu ! Maintenant il n'a qu'une idée : quand est-ce qu'on en fait une ? Ta maison est superbe, dame tartine n'a qu'à ben se tenir !oumotalal
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Machaallah!! Quel travail!! époustouflant!!! Qu'Allah agrée toutes tes prières de ce vendredi et t'accorde Sa miséricorde infinie et excause tous tes duaas ( prières ) Amine Ya Rabba Al Alamin.Llysa
17 novembre 2011 at 9 h 58 min wouaw magnifiquesucre d'orge
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Super idée je met de coté pour le faire avec mes enfants...Bisous...BoopCook
17 novembre 2011 at 9 h 58 min trooop belle ta maison en pain d'épice ! =D j'adorela nonna
17 novembre 2011 at 9 h 58 min je te donne mon adresse pour un envoi!!bisous mdrÛmm Zakariyyâ
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Super idée mâchâ'ALlâh ! Bon mon petit chat est encore un peu petit pour ça, il serait plutôt du genre a ravager la maison en pain d'épice ^^zazazsu
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Oh tu me tues là... Figure toi que dans son dernier trèèèss beau bouquin "Pâtisserie" M. Christophe Felder nous invite également à monter sa maison en pain d'épices... Et l'anniversaire de ma deuxième louloute est pour la fin du mois donc je m'étais dit... Ben écoute bien hein : la tienne, elle est plus belle!!! Vouaip! Bravo la miss Coco, superbe boulot, je ne sais pas si j'aurai ta patience, on verra...Macaronette
17 novembre 2011 at 9 h 58 min 1 seul mot : waouh ! et je rajoute : Génial elle est magnifique super boulot BisesLilouina
17 novembre 2011 at 9 h 58 min j'admire ta dextérité avec la poche à douilleSophie
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Trop beau!Stephke
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Magnifique ta maison en pain d'épices!Bookenfolie
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Avec une copine, on s'est dit qu'on allait se lancer... C'est pour cet après-midi Merci pour toutes ces belles idées !Vicoquette
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Trop trop mimi... mon fils en a vu une dans un des ses magazines qu'il voulait qu'on fasse, mais celle-ci est bien plus belle!!! Bravo à tes nains et à toi...Papillon
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Il faut vraiment 900gr de farine ??CoCO La Cairotte
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Oui Papillon, c'est pour cela que j'ai mentionné entre parenthèse qu'on peut diviser la recette en deux, pour avoir une maison plus petite.cath de F ou D ?
17 novembre 2011 at 9 h 58 min vraiment magnifique ! je suis sous le charme !Naouel
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Bravo elle est magnifique quelle patience!flou
17 novembre 2011 at 9 h 58 min j'adoooore les maisons en pain d'épices!Marcia
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Nannnn mais quel travail de titan ! Respect c'est super joli !Mina
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Très très jolie ! Franchement un grand BRAVO et un grand MERCI pour les étapes en photos.Poucinette
17 novembre 2011 at 9 h 58 min exquis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!cousinella
17 novembre 2011 at 9 h 58 min quel talent!!! une autre de tes cousines te tire son chapeau! rien qu'à voir les photo, j'ai des étoiles dans les yeux moi aussi! encore bravo pour toutes les recettes, astuces, bons plans que tu nous fais partager au quotidien, le tout avec cette pointe d'humour que j'adore!bisous. Sandrinecookinglili
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Je suis fan de ta maison pain d'épices! I love it! x)Stela
17 novembre 2011 at 9 h 58 min Va falloir que je m'y mette pour la mienne mais elle ne sera pas si belle