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Poursuite du Road Trip dans le sud marocain aujourd’hui avec notre escapade en plein Anti Atlas (Atlas du Sud) à travers l’arrière pays berbère. Pendant notre séjour et en discutant avec les locaux, nous entendons…
Des livres de cuisine, je n’en ai pas tant que ça. J’en achète très peu et je les choisis bien. Sans langue de bois, je privilégie la qualité à la quantité. Je n’aime pas « m’encombrer »…
Voyagez au Maroc avec cette délicieuse salade marocaine cuite. La « Bakoula » est une salade marocaine cuite, préparée à base de mauve ou pourpier que l’on trouve très difficilement en France, mais qui pousse en abondance…
Sans plus tarder, et pour rompre la longue absence de recettes qui sévit sur le blog (pas biennn), je vous propose aujourd’hui une recette bien de saison. Une bonne Harira bien consistante. Quoi ? Une…
Très facile et délicieux ! Voici sans attendre, la recette de ces petits macarons marocains, fondants et délicatement parfumés … Ingrédients (pour une douzaine) : – 200 g de poudre d’amande, – 140 à 160…