Du pain dans une boisson ? Toujours dans mes expérimentations autour du levain, je me suis penchée sur la question du recyclage des morceaux de pains secs. Vous savez, ces petits bouts qui finissent par…
FAIRE son KÉFIR SOI-MÊME
Recette facile du Kéfir Fait-maison Maintenant que vous savoir tout, ou presque sur le Kéfir d’eau, appelé aussi « Tibicos« , je vous propose d’entrer dans le vif du sujet avec la fiche recette. Si les notions…
Le Kéfir, c’est quoi ? Après mon article sur la Kombucha, il était logique que je vous parle du Kéfir. Vous connaissez peut-être déjà cette boisson pétillante venue d’Asie, mais pour la plupart d’entre vous,…
La KOMBUCHA : UNE BOISSON AUX MILLE VERTUS
La Kombucha, une boisson aux mille vertus ! Maintenant que vous avez lu mon article sur comment « Faire sa Kombucha soi-même« , vous avez sûrement envie d’en savoir plus sur ses bienfaits et propriétés. Cette boisson…
FAIRE SA KOMBUCHA SOI-MÊME
Kombucha, tout pour le faire soi-même Kombu-quoi ? 🙂 Kom-bu-cha (prononcer « Komboutcha »). D’après mes recherches, le Kombucha serait apparu en Asie, en pays Mongol. L’histoire d’un thé laissé de côté et qui aurait « mal tourné »,…