Laissez-moi vous parler aujourd’hui d’une petite découverte (pour moi) en matière de recette saine et rassasiante : j’ai nommé le « Miam-Ô-Fruits« . Le « Miam-Ô-Fruits » est une recette déposée de France Guillain, fameuse diététicienne et amie des…
Gros classique de la cuisine libanaise et moyen-orientale, le/la Falafel fait un retour en force sur nos tables, avec les premiers rayons de soleil qui arrivent, et l’envie de manger sain (et bon !) et…
A l’heure où tout le monde propose des recettes de glaces et autres sorbets dityrambiques, je vous propose une recette de tajine ! Logique non ? Ben oui, et que je dédie à Chloé, une…
Je n’ai jamais eu l’occasion de tester cette fameuse baie de Goji dont tout le monde vante les mérites … C’est chose faite maintenant grâce à Goji de NingXia, qui m’en a envoyé un paquet…
Encore 0°C ce matin … On sort l’artillerie lourde : « Gratin de Lentilles Corail » siouplai’ ! Ca rappellera des souvenirs à certain(e)s … peut être 😉 Ingrédients (6 personnes) : – 300 g de lentilles…
Un délicieux gratin, automnal et original, avec du potimarron plein de vitamines, et du saumon fumé. …. Su-per bon !! Ingrédients (2 personnes) : – 1 potimarron (environ 500 g, plus ou moins), – 2…
Light et simple. Asie et terroire. Noir, blanc et violet. Ingrédients (2 personnes) : – 2 feuilles nori, – 2 tasses à café de riz à sushi (je prends du riz thaï brisé, ça fait…
De la dynamite !! Attention, bombe explosive. Mais si ça se limite à un petit carré, ça ne devrait pas trop faire de mal …. 🙂 Ingrédients (pour environ 15 carrés) : – 150 g…
Une façon originale de présenter la pomme de terre pour un repas léger, accompagné d’une salade. Petite précaution : prendre des pommes de terre cuites, mais froides, pour éviter qu’elles ne se décomposent lorsqu’elles seront…